Matthieu Alix a fait ses premiers pas sur les champs près de Livarot, dans le pays d’Auge.  Cadet d’une sœur et d’un frère, il a vite pris l’initiative de découvrir, construire, réparer, bricoler et semer pour partager le fruit de sa récolte. 

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Parti étudier à Caen, il en sort avec un diplôme d’ingénieur travaux qui lui permet d’obtenir un travail chez Léon Grosse. On compte parmi ses réalisations des collèges, des lycées et quelques logements.

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Cette expérience dans la construction lui a permi de satisfaire son appétit pour le détail et de développer minutieusement des solutions ingénieuses avec les architectes. 

Cependant, malgré sa position en tant que référent HQE de l’entreprise et ses efforts pour amener le milieu de la construction vers des horizons plus vertueux, il se résolu à bifurquer dans son parcours pour devenir maraîcher, avec une volonté en tête, celle de se reconnecter au sol, et surtout, à ses racines. 

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Il commença avec des expériences en tant que saisonnier, afin de bien comprendre les tâches et l’essence du métier, puis il devint second et finalement, chef de culture. Passionné par les bons produits et les petites perles où aller manger, il a conçu des nouvelles installations (bassin d’irrigation, bureaux, boutique de vente, etc.) permettant d’allier productivité et qualité mais surtout avec une aspiration généreuse, celle de nourrir son entourage. 

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C’est pour cela qu’il a décidé de nous rejoindre. Après avoir fait trois saisons dans le maraîchage sol vivant, il a voulu s’orienter vers de nouvelles aventures : la conception, le partage de ses connaissances et la réalisation du potager des Cocottes !